Sebelum menjawab pertanyaan ini, kita perlu paham tentang beberapa konsep dasar yang melibatkan larutan dan konsentrasi. Mari kita awali dengan mengenal komponen utama dari larutan yang terdiri dari pelarut dan zat terlarut.<\/p>\n
Sebuah larutan terdiri dari dua komponen utama, yaitu pelarut (solvent) dan zat terlarut (solute). Pelarut adalah komponen yang jumlahnya lebih banyak dalam larutan, dan biasanya berupa cairan. Zat terlarut adalah komponen yang jumlahnya lebih sedikit dan larut ke dalam pelarut.<\/p>\n
Dalam hal ini, air adalah pelarut, sedangkan gula adalah zat terlarut.<\/p>\n
Dalam kimia, nilai yang digunakan untuk mengukur jumlah zat terlarut dalam pelarut disebut konsentrasi. Konsentrasi dinyatakan dalam berbagai cara, salah satunya adalah persentase berat\/volume (\/% w\/v). Ini diartikan sebagai berat zat terlarut dalam gram (g) per volume pelarut dalam mililiter (mL).<\/p>\n
Sekarang mari kita hitung konsentrasi larutan gula dalam air dengan 20 gram gula dalam 100 mL air.<\/p>\n
Konsentrasi gula (% w\/v) = (Berat gula (g) \/ Volume air (mL)) x 100<\/p>\n
Konsentrasi gula (% w\/v) = (20 g \/ 100 mL) x 100<\/p>\n
Konsentrasi gula (% w\/v) = 20 %<\/p>\n