Pada Pemanasan Air Terjadi Perubahan Suhu dari 27 Derajat Celcius sampai 100 Derajat Celcius, Suhu Tidak Berubah Lagi Walaupun Pemanasan Diteruskan, Hal Ini Terjadi Karena Kalor yang Diberikan

Tekanan yang lebih rendah bisa menurunkan titik didih air menjadi nilai yang lebih rendah juga. Sebaliknya, tekanan yang lebih tinggi akan meningkatkan titik didih air.

Fenomena Suhu Air Tidak Berubah Lagi Walaupun Pemanasan Diteruskan

Dijelaskan sebelumnya, pada suhu 100 derajat Celcius, air mulai mengalami perubahan fasa. Pada titik ini, energi dalam bentuk kalor yang ditambahkan ke air tidak lagi digunakan untuk meningkatkan suhu air, melainkan untuk mengubah fasa cairnya menjadi uap air. Proses penguapan ini memerlukan energi yang cukup besar, sekitar 40.7 kJ/mol.

Perubahan suhu dikendalikan oleh energi yang diberikan sebagai kalor. Oleh karena itu, ketika kalor yang diberikan digunakan untuk perubahan fasa, maka suhu air tidak akan berubah lagi walaupun pemanasan terus dilakukan, sampai semua air berubah menjadi uap air.

Kesimpulan

Fenomena suhu air tidak berubah lagi pada 100 derajat Celcius walaupun pemanasan diteruskan disebabkan oleh perubahan fasa yang terjadi pada titik didih air. Ketika air mencapai titik didihnya, kalor yang diberikan digunakan untuk mengubah fasa cair menjadi gas (uap air) sehingga suhu air tidak meningkat lagi.