Pengertian Zat Aditif, Jenis-jenis & Pengaruhnya untuk Kesehatan

Hal ini disebabkan oleh siklamat yang bersifat karsinogenik atau pemicu kanker. Kemudian juga bisa membuat saluan kantung kemih menjadi infeksi bahkan kanker yang disebabkan oleh saccarin. Pemanis aspartam yang sering ditemukan dalam minuman dapat menyebabkan penyakit saraf dan tumor otak.

Bahan pemanis buatan lainnya jika dikonsumsi secara terus menerus akan mengakibatkan terjadinya mutagenik atau kelainan pada gen.

2. Efek Samping Pengawet Makanan

Pengawet makanan yang selalu menghebohkan dunia kuliner adalah formalin, karena banyak terdapat dalam mie basah. Pengawet ini tidak hanya ditemukan pada mie saja, tapi juga dalam ikan dan bahan makanan yang disimpan cukup lama.

Efek samping formalin adalah menyebabkan kanker paru-paru, gangguan alat pencernaan, merusak saraf dan memicu penyakit jantung. Untuk itu, sebelum membeli makanan cek dan pastiakn terlebih dahulu apa saja yang terkandung di dalamnya.

Tidak hanya formalin, zat aditif berbahaya pada makanan lainnya adalah boraks yang dapat menimbulkan gejala keracunan seperti diare, mual, kerusakan ginjal dan kerusakan pada hati. Sama halnya dengan boraks, pengawet natamysin juga membuat tubuh merasa mual, muntah dan tidak nafsu makan.

Kemudian juga ada kalium asetat yang membuat ginjal menjadi rusak, sulfur oksida yang membuat lambung menjadi luka, timbulnya asma, kanker dan alergi. Peru diingat bahwa, konsumsi makanan dengan bahan pengawet berbahaya bisa menurunkan daya tahan tubuh sehingga gampang sakit.